Conocí este pequeño bar de casualidad y la casualidad quiso que, desde aquel momento, se convirtiera en centro de reunión con mis mejores amigos.

Allí hemos hablado de la vida, de la precariedad del trabajo, de los aciertos y desatinos del amor y de multitud de anécdotas que han terminado convirtiéndose –suman y siguen- en retales de nuestra amistad.

Allí nos hemos reencontrado con conocidos de otros tiempos, hemos brindado con sangría dulce y cerveza por todos nosotros y hemos salido riendo y bailando salsas, bacalaos, bachatas y lo que nos echaran.

Es un bar entrañable por todos los recuerdos que encierra y esperemos siga encerrando, además de tratarse de un lugar donde se come mucho (muchísimo) y de calidad a un precio muy aplaudido para cuando hay que apretarse el cinturón. Generosísimas raciones de patatas fritas para compartir con pollo al estilo Gandarío, costillas, chistorra, panceta o picadillo acompañado de una decena de salsas a elegir. Además de tortillas, tostas, ensaladas, chorizo a la sidra…

El espacio es muy reducido, apenas media docena de mesas, una barra y una enorme pantalla de TV (donde el fútbol y la música nunca faltan), pero Eusebio y Pedro -jefes del local- siempre se las arreglan para guiñarte un ojo desde el otro lado del mostrador y buscarte un huequito para saludarte y preguntarte… por las casualidades de la vida.

BAR GANDARÍO
Gaztambide, 28

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