El verano incita a disfrutar la noche. Las altas temperaturas no sólo hacen bullir el mercurio de los termómetros sino nuestra sangre en busca de agradables sensaciones al aire libre.

La luna de verano tiene otro color, su halo parece más misterioso tras las sombras de relucientes estrellitas y con el fondo acústico del canto de los grillos… Las noches veraniegas están para aprovecharlas, para contemplar el majestuoso auge de los locales al aire libre, terrazas urbanas monopolizando las calles madrileñas repletas de transeúntes que se dejan embaucar por su agradable cobijo…

Hay terrazas de todo tipo, tranquilas, románticas, de moda… Una que marcó tendencia el verano pasado y se propone el mismo reto para el presente, es la del restaurante Ratpack. Este ‘nido de ratas’ según traducción al spanish, rinde homenaje a celebrities de la talla de Frank Sinatra, Dean Martin o Sammy Davis Jr., y al sabor de Las Vegas de antaño, y para quien no se lo crea, con sólo ojear su carta se convencerá: ostras Frank Sinatra style, merluza al horno Cary Grant o Steak Tartar ida y vuelta Dean Martin...

Divertida y original carta inspirada en New Orleans con predominancia de carnes: Steak Tartar, hamburguesas, costillas crujientes, vilagodio de buey… Y nada para terminar con un 10 la velada como tomarte un suculento postre casero, por ejemplo, un milhojas de pera con dulce de leche aderezado con uno de sus maravillosos cócteles al estilo neoyorquino deleitándote con las incomparables vistas del cielo de Madrid (al margen las grúas y otros aperos cotidianos últimamente en el paisaje madrileño, claro…).

• Restaurante RATPACK
  Cudillero, 2
  Tel. 91 859 08 40