WAGABOO, cocina fusión para los más sibaritas
por Clara Isabel Buedo
El ‘Cheap and Chic’ que rezara la famosa fragancia de la firma Moschino, se está convirtiendo en lo más ‘in’ en cuanto a tendencias y estilo de vida se refiere.Ahora se lleva dar gusto a todos los sentidos pero a un módico precio, para que además de la vista, el gusto o el olfato, también disfrute el bolsillo… Todos aquellos afiliados a la famosa Cofradía del puño están de enhorabuena, jamás disfrutarán tanto deleitándose con servicios de lujo por una cantidad más que razonable…
Al carro de esta tendencia se sube el recién llegado al barrio de Chueca Wagaboo, cocina de fusión en un ambiente de diseño creado —cómo no— por uno de los decoradores más codiciados, Ignacio García de Vinuesa. Cocina creativa para experimentar y saborear, recetas tradicionales con toques internacionales, mezcla de ingredientes para dar gusto al paladar y comprobar fusiones inéditas que te dejarán perplejo. Otorgan especial importancia a la pasta, elaborada a la vista y con técnicas culinarias innovadoras; y, como colofón, unos suculentos postres caseros…
Una de sus peculiaridades: su cocina abierta a través de un gran ventanal donde podrás observar aplicadamente cómo elaboran sus originales platos.
A destacar: su decoración. Espacio de dos plantas con estructura de ladrillo visto pintado en blanco y conductos de aire acondicionado al descubierto para darle un toque industrial y al más puro estilo neoyorquino. Curiosos los ‘dinners’, reservados con capacidad para cuatro personas que te transportarán a las películas americanas de los 50. Sabia mezcla entre rojos y negros, acero y mármol, cuero y madera y una estudiada iluminación que harán las delicias de los más esnobistas… Para experimentar.
WAGABOO
Gravina, 18
Tel. 91 531 65 67
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