Cuando vivía en Barcelona el restaurante Can Punyetes era siempre una de las mejores alternativas para organizar cenas entre amigos, de esas de “pa amb tomàquet” (más conocido aquí como pantumaca) y embutidos variados.

Can Punyetes tiene tres restaurantes en Madrid, que conservan el buen ambiente y los sabores de su origen catalán.

Suculentas rebanadas de pan de pagés tostadas en las brasas, que se sirven solas para acompañar quesos y patés, o con tomate y ajo (opcional) si pedimos tortillas, escalibada con anchoas, longaniza, ibéricos, catalana o butifarra blanca.

En el centro para picar, si os apetece probar especialidades catalanas, podéis escoger entre sus entrantes los deliciosos caracoles a la llauna (altamente adictivos), o la esqueixada de bacalao.

Aunque cuando se va en grupo lo mejor es probar un poco de todo, regándolo con un buen vino del Penedés o L’Empordà, y dejar que la alegría del paladar contagie las conversaciones, para después endulzarlas en los postres con una crema catalana o un yogur casero con miel.

Otra buena opción, aunque más recomendable para el mediodía, es probar alguna de sus sabrosas carnes hechas a la brasa. Cordero, butifarra, Entrecot, Asado de Tira, Lomo y Conejo, entre otras variedades, que acompañadas con all i oli resultan sencillamente irresistibles.

De lunes a viernes ofrecen un completo menú al mediodía por 9 euros, y es recomendable reservar los fines de semana.

• Restaurante CAN PUNYETES
  (San Agustín, 9 / Tel. 91 429 94 83)
  Precio por persona: Entre 15 y 25 €