Recuerdo cuando hice mi primera tortilla de patatas —un elaboradísimo y complejo proceso que requiere cierta destreza— a fuego lento y con mis cinco sentidos en cada trozo de patata que se iba cociendo. Cuando ya me sabía triunfadora y enorgullecida por el logro, iba a cantar victoria en el momento de pasarla finalmente al plato cuando ¡zas!, la muy pécora se precipitó al suelo… Desde entonces puse a Dios por testigo y juré que la cocina no iba a tener secretos para mí.

Desde entonces sigo experimentando y he de reconocer que me encanta cocinar, experimentar con nuevas recetas y agasajar a mis invitados con algún que otro detalle de absoluto gourmet.

El problema es que realizar ‘exquisiteces’ requiere maña y los materiales apropiados y no siempre se tienen en la cocina o son fáciles de encontrar en tiendas. Grata fue mi sorpresa cuando descubrí una tienda donde tenían prácticamente todo para los cocineros, tanto profesionales como amateurs: Cocineros.info.

Desde libros de ilustres y afamados cocineros, de cocinas del mundo o de recetas imaginativas hasta todo un arsenal de utensilios y gadgets para amantes del puchero, tras ver uno de sus catálogos no podía imaginar que pudiese existir tan variado elenco de artilugios para cocinar.

Y para los que han hecho de este arte su profesión, una amplia gama de vestuario ad hoc, materias primas, herramientas técnicas, soportes e ideas para caterings, DVD’s y software, asesorías gastronómicas… Más vale que vayas haciendo hueco en la cocina porque cuando descubras lo que aquí tienen, seguro que picas.

COCINEROS.INFO
Ronda de Toledo, 6
28005 Madrid
Tel: 91 364 53 48