“Niñaaa, no quiero platos finos, que vengo del trabajo y no me apetece pato chinoooo, a ver si me aliñas un gazpacho con su ajo y su pepino… papas con arroz, bonito con tomate, cochifrito, caldereta…” Así rezaba la suculenta letra del programa de televisión ‘CON LAS MANOS EN LA MASA’; más de una —y alguno— han aprendido a defenderse entre fogones y rebozados con las culinarias instrucciones de esta conocida emisión televisiva.

Y es que, esto de la buena mesa es algo que gusta y estimula a más de uno. Por simple afición, por homenajearse a uno mismo o para ser el mejor de los anfitriones cuando vienen amigos a casa, merece la pena adentrarse en los entresijos de la buena mesa y aprender el sabio oficio de los cocineros. Para ir abriendo boca, aquí tienes una referencia: Cooking Club.

Una diversificada carta de cursos a medida, monográficos o especialidades por temporada, desde principiantes a niveles más avanzados y con una variada temática: cocina española o vegetariana, aprender a hacer pasta o repostería, cocina marroquí o para niños, risottos, cremas frías y algo muy de apreciar en estos agitados tiempos que corremos: la cocina exprés, para no renunciar a buenos platos por falta de tiempo.

Un buen acompañamiento bien pueden ser sus cursos de iniciación a la cata de vinos: saber cómo elegirlo, cómo servirlo y cómo almacenarlo; y como colofón, un espacio dedicado a tienda donde encontrar utensilios necesarios y otros un tanto curiosos para desenvolverte como pez en el agua entre fogones. Bon appétit!

ESCUELA DE COCINA COOKING CLUB
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