viernes, 16 diciembre 2005

Wokcafé: la cocina al wok más ‘cool’ de Madrid

por Graciela Marquez

Parece que la cocina con wok esté destronando definitivamente al clásico restaurante chino en las preferencias del público en cuanto a gastronomía asiática se refiere. Los restaurantes de cocina al wok están empezando a proliferar como setas, muchos en forma de estandarizadas cadenas faltas de cierta personalidad.

Adelantándose a esta ‘fiebre del wok’ y con un estilo a años luz de estas prefabricados locales, abrió hace unos cuatro años Wokcafé, uno de los más interesantes restaurantes de Chueca.

Cómo no rendirse a su original, atrevida y ‘chic’ decoración. Una amalgama pop de elementos de la cultura y la estética chinas actualizadas en la modernidad más ‘cool’. Rojo, negro y dorado son los tonos dominantes en este local que mezcla con acierto una atmósfera de prostíbulo de Shangai años 30 con carteles propios de la China maoísta en tiempos de la Revolución Cultural.

En su carta, cocina panasiática divertida, rápida y saludable. Sushi, empanadillas orientales, tempura de verduras y la omnipresencia de los platos al wok. Aunque suene a arte marcial coreano, el wok es una suerte de sartén-cacerola muy popular en la gastronomía del Sudeste Asiático que permite saltear los alimentos obteniendo deliciosos platos con bajo contenido graso.

Wokcafé tiene además un menú de mediodía de lunes a viernes y un menú express, un plato combinado para aquellos que vayan con prisa.

Wokcafé
Precio medio: 15-25€
Menú: 12-15€



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Knight Comics: más que cómics

por Graciela Marquez

Los aficionados al mundo de las historietas tienen en los aledaños de la plaza de Soledad Torres Acosta una de sus metas. Son muchos los establecimientos de este tipo ubicados en las calle Luna o Estrella. Cómics, novelas gráficas o ‘merchandising’ son sus productos habituales.

Algo apartada de esa ‘milla de oro’ (se sitúa en la calle del Pez, un poco más hacia Malasaña), Knight Cómics tiene un detalle que la distingue del resto: su original, atractivo y divertido catálogo de camisetas. Decoradas con curiosas y cuidadas ilustraciones cuajadas de las referencias cinematográficas más macarras y contraculturales del cine de los 60 y 70 (tenemos a Marlon Brando en ‘El Padrino’ o ‘Apocalipsis Now’, Al Pacino en ‘El precio del poder’, Clint Eastwood en ‘Harry el Sucio’, Steve McQueen en ‘Bullit’…) y de iconos pop (la princesa Leia, Bruce Lee, Muhammad Alí o los Blues Brothers), resultan un regalo perfecto para ese amigo o hermano cinéfilo poco amante de corbatas, best-sellers y otros regalos masculinos tradicionales.

No las busque en otro sitio. Estas prendas son diseños originales de José Miguel y su hermano, propietarios de Knight Cómics. La libertad creativa de que disfrutan queda patente en los divertidos montajes e ilustraciones basados en sus héroes juveniles del celuloide y en la variedad de colores de sus camisetas. Al clásico negro le hacen compañía el rojo, amarillo, verde militar, burdeos, naranja o gris.

Ya sólo faltaba decorar la nueva adquisición con una chapa que ostente orgullosa la efigie de alguna estrella del cine fantástico o de algún personaje de cómic.

Ya lo habíamos comentado, pero lo recordamos. Knight Cómics es, por supuesto, una tienda de cómics. En sus estantes de dan la mano historietas europeas, estadounidenses, españolas o japonesas, antiguas y modernas, de superhéroes, fantásticas, realistas o adultas. Para cualquier duda no vacile en preguntar a Jose Miguel. Hombre polifacético (actor, guionista, amante del rock clásico y de los cómics), de trato agradable e interesante conversación.



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