Me considero afortunada por tener familia ‘de pueblo’ y poder disfrutar de los paisajes rurales, de los campos salpicados de olivos y vides, y sentir la vida pura y sencilla que allí se respira. Recuerdo mis veranos de la infancia, terminaba el colegio y los padres se echaban las manos a la cabeza (otros la soga al cuello) por no saber qué hacer con esos dulces y tiernos infantes… A mí me mandaban al pueblo, ¡hala! con los tíos y los primos. Y yo me iba, claro. Recuerdo las carreras en mi BH de color azul eléctrico, la envidia del pueblo, y llegar extasiada por la tarde y recibirnos mi tía con la típica frase de todas las tardes: ¡venga nenas, a merendar! El repertorio no era extenso pero sí suculento: chorizo o nocilla, y cada vez que me preguntaba de qué quería el bocata yo le decía: ¡de aceite!

Y es que nos podemos sentir privilegiados los mediterráneos por poder disfrutar de tan lujoso caldo —porque hoy por hoy ha de considerarse un lujo, sobre todo por su precio—, y no es para menos: su profundo sabor, sus infinitas propiedades saludables, su textura, su color, su aroma, la manera en la que sutilmente ensalza el sabor de cualquier comida…; desde luego, todo un regalo para el paladar y nuestra salud.

Oil & Vinegar es una curiosa cadena de franquicias premiada en 2005 a la mejor idea de franquiciado, y con buen criterio. Anaqueles surtidos de joyas gastronómicas, aceites de calidad: 25 variedades de aceites de oliva selectos y otros más novedosos y originales como el de nueces de macadamia; vinagres balsámicos, salsas, hierbas y especias; variedad de pastas, de distintos sabores, formas y tamaños; dippers, muy de moda en EE.UU.; ‘mix’ de especias: Rainforest Season, con un gusto a limón y pimienta, Outback Blend, explosión de aromas exóticos; Fruschetta: sabrosa combinación de especias secas como tomate, ajo, orégano, pimienta, perejil… Delicatessen para servirse uno mismo y crear sabores nuevos o hacer regalos distintos y certeros.

Cómo cambian las cosas, ahora me imagino de pequeña en esas tardes de verano con la pregunta de mi tía rezumando en mis oídos ¿qué quieres para merendar?, y yo ya me veo contestando: una tostadita de queso de cabra y nueces bañada con un chorrito de aceite de nueces de macadamia… ¡Y a correr con mi BH!

De venta en: Centro Comercial Madrid 2 La Vaguada

Esta creativa barcelonesa nacida en Arenys de Mar, ya apuntaba maneras en su más tierna infancia. Rodeada de maniquíes y perchas en la tiendecita que su familia regentaba en la idílica Saint Tropez, garabateaba con garbo originales figurines y patrones, lo que la llevó a ingresar en Bellas Artes. Por suerte y caprichos del destino, hizo otro guiño a la moda allá por los 80 cuando uno de los líderes del sector textil la retó para que crease una revolucionaria colección de baño.

Apostó en sus primeras colecciones por un material hasta entonces inédito: la lycra-algodón, e hizo suyas como señas de identidad la comodidad y sencillez, estilo libre y vanguardista, colores frescos y divertidos… Tras ganarse por méritos propios el reconocimiento y éxito recorriendo España con la maleta repleta de sus innovadores modelos, decidió establecerse y crear sus tiendas propias. La primera TCN abrió sus puertas en su Barcelona natal y hace poquito lo hizo en Madrid, en el lujoso barrio de Salamanca.

Vimos lucir palmito a la explosiva Paulina Rubio en la Pasarela Gaudí, y con buen criterio la elección de la modelo estrella de su colección para este verano, quién mejor que ‘Pau’ para sugerir la sensualidad y alegría de sus diseños… Este verano Comella quiere que decoremos las doradas arenas del litoral mediterráneo, o cualquier otro, y nos sumerjamos en el azul intenso del mar o el extenso elenco de piscinas que hay en este precioso país, con sugerentes bañadores y biquinis en cobre y plata, rayas y pedrería, apliques de cuero, triquinis con estampado estilo ‘Pucci’… Glamour para disfrutar de los momentos más deseados en las tórridas jornadas estivales, o —porqué no— para lucir con esos jeans desgastados que te sientan de muerte o el caftán estampado tan sugerente...

En TopMadrid: TCN-Totón Comella