La gastronomía asiática cuenta entre los occidentales con muchos adeptos a juzgar por el volumen de comensales que jaranean sus mesas. Esas jornadas dominicales en el chino del barrio con toda la familia rodeados de bambúes y joviales adornos dorados, se han convertido en un ‘must’ para los españolitos de a pie... Desde el rollito de primavera de los chinos hasta la tempura o sushi japoneses, en un alarde de cosmopolitismo lo vamos probando todo y nos quedamos encantados con tan exóticas delicias.

Sin embargo, la experiencia podría ser más agradable si además de deleitarnos con foráneos sabores obsequiamos a la vista con un entorno colorista, original y de vanguardia. Esto se consigue en el nuevo restaurante Pink Sushiman, original concepto de restaurante japonés donde se reinventa su estética y sus recetas convirtiendo el evento en un acto divertido y de lo más entretenido.

Aunque de proporciones reducidas, este espacio que hace guiños a la estética pop con sus geishas a lo Andy Warhol y elementos del diseño vanguardista, consigue captar nuestra atención con su peculiar y socorrida banda deslizante que recorre todo el local y en la que van desfilando todo un elenco de platos fríos: sushi, ensaladas y otras delicias niponas. Diferenciados por el color, cada plato tiene un precio, sólo tienes que esperar y coger el que te plazca, los apartas a un ladito y en caja se hace el recuento.

Aparte de platos fríos, cuentan con una cocina en la que se elaboran recetas calientes que siguen el mismo sistema de color. Sencillo y práctico. Ambientes reinventados e ideas originales para ratos de ocio divertidos.

PINK SUSHIMAN
Caballero de Gracia, 8
28013 Madrid
91 360 56 08

Qué difícil es encontrar en la actualidad obras clásicas que sean respetadas al llevarlas a escena. A mí me encanta el teatro de los siglos XVI, XVII y XVIII. Tirso de Molina, Lope de Vega, Cervantes, Moliére, etc, crearon unas obras, para mí, incomparables y que sobreviven a los tiempos.

Con lo que me encuentro normalmente es con adaptaciones demasiado modernas para mi gusto. Una vez vi El sueño de una noche de verano, fantásticamente interpretado por Verónica Forqué y Mariano Alameda, entre otros, en el Teatro de la Villa pero... ¡¡en patines!! La obra estaba muy bien, pero se me hacía difícil imaginarme a Shakespeare en esta tesitura.

Por eso me he vuelto una incondicional del Teatro Pavón, que ahora mismo tiene en cartel Viaje del Parnaso. Esta obra es el único poema narrativo extenso de Miguel de Cervantes. Lo compuso en 1614 y está basado en el poema que le da título y que se considera como el testamento literario y espiritual del autor. El Viaggio di Parnaso de Cesare Caporali di Perugia, fue su referencia.

El monte Parnaso es el monte de Apolo donde moran las musas y se degusta el agua alucinógena de la fuente Castalia. Éste es el centro del mundo para los poetas. El protagonista emprende un viaje al Parnaso en busca de la gracia poética y por el camino se encuentra con Mercurio que, enviado por Apolo, pide ayuda a Cervantes para reunir un ejército de poetas que luchen contra la invasión de poetastros infames que amenazan el monte. Los poetas llueven de una nube y se van subiendo a un barco incomparable construido con diversos materiales poéticos. Realizan una escala en Valencia en la que recogen insignes compañeros; recorren las costas mediterráneas y, tras atravesar el peligroso estrecho de Mesina, llegan al Parnaso.

Recibidos por Apolo, beben de la fuente Castalia y son invitados por el dios a ocupar el sitio que a cada uno le corresponde por sus méritos literarios. Cervantes, que se queda de pie y sin sitio alguno, demanda justicia poética. Tras una serie de vicisitudes, los buenos poetas vencen y son agasajados por Apolo, quien, con la colaboración de Morfeo, los devuelve a sus casas por arte de magia. Una vez allí, Cervantes recibe finalmente una carta de Apolo con ciertas recomendaciones para los poetas españoles.

Esta obra, algo más ardua que, por ejemplo, Don Gil de las calzas verdes, tiene sin embargo un encanto especial. La originalidad y la buena representación de sus actores han conseguido mantenerme fiel a este teatro. Los clásicos en el siglo XXI, una maravilla.

En TopMadrid: Teatro Pavón

• VIAJE DEL PARNASO
  Precio: 18 euros
  Jueves (día del espectador) y tercera edad: 9 euros
  Carné joven: 12,60 €
  Venta en taquilla: Lunes taquilla cerrada.
  De martes a domingo de 11:00 a comienzo de representación.
  Venta anticipada de 11:00 a 18:00.
  Venta en Cajeros La Caixa o al teléfono 902.332.211