 | Parador Alcalá de Henares Colegios, 3 Alcalá de Henares Tel: 91 888 03 30 Web: www.parador.es |
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| La Hostería se emplaza en el Colegio Menor de San Jerónimo, fundado en 1510 por el Cardenal Cisneros. La decoración del restaurante y de los salones se basa en vigas de madera y en el tradicional mobiliario de la época. Cocina puramente castellana. |